Pecuaria: Formando Criadores que Unen Ciencia y Respeto Ancestral
Crianza con Ciencia, Humanidad y Raíces
En la Escuela Secundaria Técnica Núm. 95, la materia de Tecnología Pecuaria va mucho más allá de la simple crianza de animales. Bajo la guía del Profr. Jesús Aragón, los estudiantes se sumergen en un programa que integra ciencia moderna, bienestar animal y un profundo respeto por los saberes ancestrales de la comunidad zapoteca.
El objetivo es claro: formar jóvenes capaces de manejar la producción animal de manera productiva, humana y sostenible, con identidad y arraigo comunitario.
Esto es posible gracias al compromiso del comité de padres de familia y las autoridades municipales, cuyo apoyo hace posible que los estudiantes accedan a espacios reales de práctica dentro y fuera del plantel.
Tres Pilares: Aula, Campo y Comunidad
1. Fundamentos científicos sólidos
Todo comienza en el aula, donde los alumnos estudian anatomía y fisiología animal. Comprenden desde la estructura ósea hasta los sistemas digestivos, lo que les permite formular dietas balanceadas, optimizar el aprovechamiento de recursos y garantizar la salud del ganado desde la base.
2. Práctica en entornos reales
La teoría cobra vida con visitas a granjas y corrales en Villa Hidalgo Yalalag y comunidades vecinas. Los estudiantes no son meros espectadores: participan activamente en campañas de vacunación, desparasitación y manejo sanitario bajo supervisión experta. Cada jornada desarrolla habilidades prácticas y un sentido genuino de responsabilidad hacia los animales y la comunidad.
3. Bienestar animal como principio ético
Un pilar fundamental de la materia es enseñar a tratar a los animales con humanidad. Se inculca desde el primer día que un animal sano y bien cuidado no es solo un imperativo ético, sino también la base de cualquier producción exitosa y sostenible.
Conexión con los Saberes Zapotecos
La Tecnología Pecuaria no desplaza las enseñanzas tradicionales, sino que las enriquece. Se estudian y valoran las prácticas de crianza heredadas de generación en generación en la región: el uso de pastos locales, las técnicas de manejo estacional y el conocimiento profundo del entorno natural. Al combinarlas con los avances de la zootecnia moderna, se logra un equilibrio que respeta el territorio y fortalece la identidad.
Criadores del Futuro con Raíces Fuertes
Al fusionar la ciencia con la sabiduría local, la EST 95 está formando una nueva generación de productores. Jóvenes que no solo saben cómo mejorar un rendimiento o prevenir una enfermedad, sino que comprenden el valor cultural y la responsabilidad que implica la crianza de animales en su comunidad.
La Tecnología Pecuaria demuestra que es posible ser productivo sin perder la humanidad, e innovar sin olvidar las raíces.